Higado de Pollo - Sadia - 1kg

Características

• Peso : 1 kg, práctico para múltiples preparaciones
• Frescura garantizada: Congelación inmediata tras el procesamiento
• Versatilidad culinaria: Apto para guisos, patés, sopas, fricasés, brochetas y mezclas con arroz
• Categoría: Vísceras de pollo

Propiedades Nutricionales

Por cada 100 g de hígado de pollo:

• Proteínas: 22,12 g (alto valor biológico)
• Grasas: 4,70 g
• Carbohidratos: 1,20 g
• Calorías: 136 kcal
• Vitaminas: A, B4, B7, B9, B12, K
• Minerales: Hierro hemo (excelente biodisponibilidad), zinc, selenio
• Beneficios:

• Prevención de anemia gracias al hierro.
• Apoyo al sistema inmunológico y metabolismo energético.
• Contribuye a la salud ocular y piel por su aporte de vitamina A.

Usos Recomendados

• Platos tradicionales: Fricasé con cebolla y pimientos
• Preparaciones nutritivas: Sopas, potajes, guisos.
• Recetas gourmet: Patés caseros, brochetas, salteados.
• Consejo culinario: Siempre cocinar completamente tras descongelar en refrigerador.

Conservación

• Estado de venta: Congelado.
• Almacenamiento: Mantener en congelador a -18 °C.
• Descongelación: En refrigerador, nunca a temperatura ambiente.
• Consumo: Cocinar totalmente para garantizar seguridad alimentaria.
• Cadena de frío: Sadia asegura empaque y transporte adecuados para preservar calidad.