Guisantes - Vima - bolsa - 1kg

Guisantes verdes congelados Vima en presentación de bolsa de 1kg. Producto escaldado y ultracongelado para conservar su frescura, sabor y valor nutricional. Listos para cocinar, ideales para hogares, restaurantes y servicios de catering.

Características

• Formato: Guisantes enteros, verdes y uniformes.
• Presentación: Bolsa de 1kg.
• Tratamiento: Escaldado previo para preservar propiedades y reducir microorganismos.
• Color: Verde brillante.
• Textura: Firme al tacto congelado, suave tras cocción.
• Sabor: Dulce y vegetal, típico del guisante fresco.

Propiedades

• Proteínas vegetales: De fácil digestión.
• Minerales: Hierro, fósforo, magnesio.
• Fibra dietética: Mejora el tránsito intestinal y ayuda a reducir el colesterol.
• Azúcares de liberación lenta: Aportan energía sostenida.
• Bajo en grasas: Ideal para dietas saludables.

Usos

• Cocina tradicional: Arroz con guisantes, potajes, guarniciones.
• Platos modernos: Cremas, salteados, ensaladas tibias.
• Gastronomía profesional: Como ingrediente en menús vegetarianos, veganos o gourmet.
• Consumo directo: Tras cocción, pueden añadirse a bowls o platos fríos.

Conservación

• Estado: Producto congelado.
• Temperatura: Mantener a –18 °C.
• Vida útil: Hasta 24 meses desde la fecha de producción.
• Recomendación: No volver a congelar una vez descongelado. Cocinar directamente sin necesidad de descongelar previa