Espinacas - Bolsa - Vima - 1Kg

Espinacas Vima en bolsa de 1kg, congeladas y escaldadas, listas para usar en una amplia variedad de recetas. Producto de alta calidad, recolectado en su punto óptimo de maduración y conservado mediante congelación IQF (Individual Quick Freezing), lo que garantiza frescura, sabor y valor nutricional durante todo el año.

Características

• Formato: Hojas enteras agrupadas en porciones pequeñas.
• Presentación: Bolsa de 1kg.
• Color: Verde intenso.
• Textura: Suave tras cocción, firme al tacto congelado.
• Tratamiento: Escaldado previo para conservar propiedades y reducir microorganismos.

Propiedades

• Vitaminas: A, C, K1, B9 (ácido fólico).
• Minerales: Hierro, potasio, manganeso.
• Fibra soluble: Beneficia la digestión y protege el intestino.
• Antioxidantes: Ayudan a combatir radicales libres y protegen la vista.
• Bajo en calorías: Ideal para dietas saludables.

Usos

• Cocina tradicional: Rehogadas con ajo, en potajes o tortillas.
• Platos modernos: Batidos verdes, lasañas, cremas, salteados.
• Consumo directo: Tras cocción, pueden añadirse a ensaladas o bowls.
• Gastronomía profesional: Como guarnición o base vegetal en menús gourmet.

Conservación

• Estado: Producto congelado.
• Temperatura: Mantener a –18 °C.
• Vida útil: Hasta 24 meses desde la fecha de producción.
• Recomendación: No volver a congelar una vez descongelado. Cocinar directamente sin necesidad de descongelar previa.