Azúcar Refinada - Energy - 1Kg

Este azúcar proviene de Brasil, elaborado a partir de la caña de azúcar mediante procesos industriales que incluyen la cristalización y refinamiento del jugo extraído.

Características

• Pureza: 99.8% de sacarosa, lo que lo convierte en un producto de alta calidad.
• Color: Blanco brillante, sin impurezas visibles.
• Textura: Cristales finos, bien definidos y de gran fluidez.
• Sabor y olor: Dulce característico, sin sabores ni olores extraños.

Propiedades

• Físicas: Alta solubilidad en agua, punto de fusión alrededor de 160 °C (ideal para caramelización), capacidad de cristalización.
• Químicas: Compuesto por sacarosa (C₁₂H₂₂O₁₁), se descompone en glucosa y fructosa por hidrólisis.
• Microbiológicas: Libre de coliformes fecales y con niveles mínimos de levaduras y mohos.

 Usos

• Culinarios: Ideal para endulzar bebidas, postres, panadería, repostería y conservas.
• Industriales: Utilizado en productos lácteos, cárnicos, mermeladas, gomas de mascar y más.
• Farmacéuticos: Como excipiente o edulcorante en medicamentos.

Conservación

• Vida útil: Hasta 2 años desde la fecha de envasado.
• Almacenamiento: Guardar en lugar fresco, seco, alejado de fuentes de calor y humedad. Evitar exposición a plagas.